こんにちは♪
昨日の予報通り、長野市でも今年初の雪が降りました～！
今朝も、私の住んでいる地域はかなり雪が舞っていましたが、出勤するとすごく良いお天気でビックリしました 笑
週末は晴れるようなので、タイヤ交換など済ませておく方も多いでしょうね。
今年も早いものであと1か月となりました。
忙しい年末も、体調崩さず元気に乗り切りましょうね(*^^*)
本日は「糖化」についてです。
「糖化」という言葉、ご存知の方も多いと思いますが、
老化＝糖化と言われています。
糖化は、食品に含まれる糖類が、たんぱく質と結びつき、老化促進物質であるＡＧＥを作り出してしまうことで、「コゲる」という表現が使われることもあります。
体内で糖化が起こると、肌のくすみやたるみ、骨の老化、血液をドロドロにして病気の進行につながる恐れもあります。
糖化は毎日の食生活を意識することで、抑制につなげることができます！
・野菜、きのこ、海藻を最初に食べる
・焼き目や焦げ目はできるだけ食べない
・抗糖化作用のある食材を食べる
（ブロッコリースプラウト、モロヘイヤ、春菊、味噌、赤ワイン、黒豆納豆、紅茶、ジャスミン茶など）
・果物の食べ過ぎに注意する
食生活を意識して、より若々しい体つくりをしていきましょう！！
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